hET BEDRIJF.
Het begon allemaal in het jaar 1951.
De manier 'verkoop van vis' kan op dit moment
zich bijna niemand meer voorstellen.
Houten karren, bakfietsen, landrovers en venten door de woonwijken.
Assortiment bestond uit haring, koude lekkerbekken en wat zuur en ui.
Dan had je toch zeker het belangrijkste wel gehad.
Als we een sprong maken naar het heden kunnen wij u melden dat
wij op een zeer breed gebied gespecialiseerd zijn in Vis.
Onze verkoopwagens van nu vindt u in Zandvoort.
De een op de boulevard nabij het Holland Casino (rotonde) en de ander
op het strand in Zandvoort (zuid).
En die verkoopwagens staan dan ook gestald in een ruime,
overzichtelijke loods die uiteraard alle ruimte biedt
om de hygiëne te kunnen waarborgen.
Hier worden dan ook al onze visschotels vers bereidt vlak voor
de levering bij u aan huis.
Boudewijn zelf
-----------------------------
Hij is begonnen op z'n 11e jaar bij zijn ooms (gebr. Duivenvoorde)
Op het strand van Zandvoort.
Maar toen wel met een bakfiets wat we ons vandaag
de dag niet meer kunnen voorstellen.
Met die zelfde bakfiets 'ventte' hij ook door de woonwijken in Heemstede.
Toentertijd waren die bakfietsen behoorlijk zwaar,
zeker als die afgeladen was met verse vis.
De overgang naar een gemotoriseerde bakfiets werd dan ook een feit.
Een groot aantal jaren verder groeide het assortiment en moest
er worden gekeken naar een heuse ventwagen.
Het werden aanhangers die, hoe kan het anders,
werden voortgetrokken door een landrover.
En ook met de landrover 'ventte' Boudewijn door de woonwijken
van Heemstede en het strand van Zandvoort.
Toen kwam de dag dat hij, samen met zijn vrouw Greet ,
het bedrijf overnam en resulteerde in BOUDEWIJN's VISSERVICE.
De landrovers bleken al snel 'te licht' voor het af en toe mulle zand
en werden ingeruild voor de veel sterkere tractors.
Boudewijns Visservice breidt alweer uit en heeft de beschikking over
twee tractors met 3 verkoopwagens waarvan 1 op de boulevard.
Dat de overname destijds een enorm succes ten gevolge had blijkt dat
vandaag de dag er nog steeds vaste klanten
zijn die hem nog uit zijn 'bakfietstijd' kennen.
Het bedrijf dat er vandaag de dag staat heeft hij
samen met z'n vrouw Greet bereikt:
Mooie verkoopwagens die aan alle hedendaagse,
hygiënische eisen voldoen.
Boudewijns Visservice kunt u onder andere vinden op een
zeer breed gebied op
het strand van Zandvoort en op
de rotonde naast het Holland Casino (strandweg).
Verder zijn wij veelvuldig aanwezig bij Zandvoortse evenementen.
Een ruime en overzichtelijke loods in Zandvoort biedt ruimte voor de stalling van
alle verkoopwagens en tractors alsmede een uiteraard, aparte
keuken waar dagelijks de lekkernijen worden bereidt.
De versgebakken producten worden natuurlijk in de verkoopwagens
op een smakelijke manier klaargemaakt.
Het assortiment is ENORM en
groeit met de jaren nog steeds (zie o.a. visschotels).
Er is dus een hoop veranderd in de loop der jaren.
Ook de leeftijd van Boudewijn en Greet.
De tijd is nu dat dochter Corry en zoon Jan de zaak verder
begeleiden onder deskundig advies van de senioren.
Uiteraard zetten zij zich in met dezelfde inzet zoals Boudewijn en Greet al
die jaren hebben gedaan.
Dus wat er ook veranderd in de opstellingen van Boudewijn,
de (a)ardappelsalade tot en met de (z)almfilet
zal altijd met de grootste zorg worden bereidt.
En dat alleen maar omdat wij simpelweg
niet anders kunnen dan kwaliteit leveren.
